Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Carnes Blancas, Carnes Rojas
Estilo
Profundos y complejos
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
La Combe aux Rêves
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Saboya
Denominación
Vin de France
Alcohol
12.7%
Uvas
Poulsard, Gamay, Mondeuse, Pinot Noir
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas y 7 meses de maceración en Qvevris. Crianza de 8 meses en demi-muids. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfiitos añadidos.
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