Características
Tipo de vino
Tinto Reserva
Maridajes
Arroces con Carne, Carnes Rojas
Estilo
Profundos y complejos
Ocasiones
Cena de Aniversario, Regalo
Bodega
Bodegas Izadi
Formato
75 cl.
País
España
Región
Rioja
Denominación
Rioja
Alcohol
13.5%
Uvas
Tempranillo, Graciano
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Envejecido 20 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Izadi Selección es un vino tinto elaborado con las mejores cepas de uvas cosechadas en los viñedos viejos a los pies de la Sierra de Cantabria en hectáreas correspondientes al triángulo que conforman Villabuena, Samaniego y Ábalos. Las viñastienen una edad media de 60 añosy provienen de suelos arcilloso-calcáreos con la presencia de cantos rodados. Además, los 520 metros sobre el nivel del mar aseguran una perfecta maduración.
Elaboración
Las uvas para su elaboración se recogieron a mano en cepas plantadas junto a otras variedades en el mismo viñedo, tal y como se hacía en el pasado. Izadi Selecciónha sido fermentado en depósitos de acero inoxidablea temperatura controlada y envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés y americano nuevas, de dos y tres años.
Sabor
Su sabor es aterciopelado, armonioso, elegante, el cual atrae y enamora con suaroma a madera fina, algo que lo hace agradable al paladar.
En boca resulta sabroso, con fruta madura y un final largo, persistente y equilibrado.
Finos toques especiados
Izadi Selección es un vino tinto quees toda elegancia con finos toques especiadoshasta una sutil mineralidad. Aun dado su tiempo de crianza, la madera contribuye a su complejidad, y como bien se ha mencionado, su sabor seduce.
Está situado a medio camino entre los tintos más modernos de la Rioja Alavesa y los reservas clásicos de la denominación.
Y tú, ¿aún no has probado este exquisito vino?
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