Vinificación del Vino Herdade dos Grous 23 Barricas Tinto: Selección manual en la recepción de la uva, fermentación en lagares con maceración intensa. El fin de la fermentación alcohólica, fermentación maloláctica y crianza ocurre en barricas nuevas de roble. La variedad Touriga Nacional se cría en roble francés y la variedad Syrah en barricas de roble americano. Tras 12 meses se seleccionan las 23 mejores barricas de cada una de las variedades.
Productor: Herdade dos Grous
Año: 2022
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14
Región: Alentejo
Variedades: Touriga Nacional, Syrah
Granada viva y profunda
Sabor rico, profundo, de perfil elegante y final prolongado
Aroma complejo a especias proveniente de la crianza en madera
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