El “Herdade do Rocim” Touriga Nacional es un vino genuino, producido a partir de la pasión de generaciones que siempre han tenido por la tierra el mayor respeto y ternura. Producido a partir de la variedad Touriga Nacional. Vinificación: Vendimia manual en cajas de 12 kg. En la bodega, las uvas fueron sometidas a una cuidadosa selección en una cinta vibratoria, habiendo sido despalilladas con un ligero aplastamiento del grano. Tras un período de 48 horas de maceración pre-fermentativa en frío, la fermentación se realizó en tinas de roble francés. Crianza en barricas de roble francés durante un período de 8 meses.
Productor: Herdade do Rocim
Año: 2024
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14
Región: Alentejo
Variedades: Touriga Nacional
Color rubí y violáceo
Taninos suaves y sedosos
Nariz fresco y mineral. Notas florales tradicionales de la variedad y especiadas provenientes de la crianza en barrica
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