Herstellung des Weins Quinta dos Bons Ares Branco: Für diesen Wein wurde eine erste Qualitätsauswahl der Trauben getroffen, die geerntet und in kleinen Kisten gelagert wurden, anschließend über 12 Stunden bei der Maischegärung im Weinkeller der Quinta dos Bons Ares gekühlt wurden. Bei der Ankunft erfolgte eine zweite Auswahl, bevor die Trauben durch Schwerkraft in die Pressen fielen, wo sie sanften Presszyklen unterzogen wurden. Der klare Most vergor langsam bei niedriger Temperatur, um das aromatische Potenzial zu bewahren, von dem 10 % in französischen Eichenfässern 7 Monate lang vergoren und gereift sind. Rebsorten: Traditionelle Rebsorten des Douro, Sauvignon Blanc
Hersteller: Ramos Pinto
Jahrgang: 2024
Fassungsvermögen: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5
Region: Douro
Rebsorten: Feldmischung
Zitrusartig, glänzend
Der erste Eindruck im Mund zeigt eine sanfte und dichte Textur, wobei stets die klare und präzise Säure hervorgehoben wird, die diesen Wein granitischen Ursprungs kennzeichnet. Der Bons Ares Branco 2018 ist ein ausdrucksvoller und vollendeter Wein
Frische im Duft, Grapefruit und Buchsbaum, typisch für Sauvignon Blanc; tropische Noten und eine florale Komplexität, die für Viozinho charakteristisch sind, eine Rebsorte, die sich 2018 durch ihre aromatische Ausdruckskraft hervorgetan hat
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