Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Quesos Curados, Embutidos Ibéricos, Carnes Rojas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Bodegas y Viñedos Gómez Cruzado
Formato
75 cl.
País
España
Región
Rioja
Denominación
Rioja
Alcohol
14.0%
Uvas
Tempranillo, Garnacha
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 12 meses en barricas de roble francés.
Gómez Cruzado Crianza es un vino tinto que ha sido elaborado con dos variedades de uvas tempranillo y garnacha por las Bodegas y Viñedos Gómez Cruzado. El tempranillo proviene de viñedos localizados en la falda de la Sierra Cantabria y de viñedos colindantes al curso bajo del río Najerilla y la Garnacha de la zona del alto Najerilla en la D.O. La Rioja.
La composición de los suelos en la falda de la Sierra Cantabria es arcillo-calcáreo, aluvial en el curso bajo del Najerilla y arcillo-ferroso en el alto Najerilla.
Por otra parte, en el ámbito gastronómico, este vino tinto es el acompañante ideal para las legumbres, carnes rojas asadas y estofados.
Elaboración
La vendimia de la uva se hace manualmente en cajas de 200 kilogramos y los racimos se seleccionan en bodega. Al llegar a la bodega pasa 3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable.
La crianza de 12 meses tiene lugar en barricas de roble mayoritariamente americano.
Sabor
Gómez Cruzado Crianza es sabroso, fresco y con excelentes aromas frutales. Es un vino tinto aterciopelado, muy fácil de beber,con un paladar elegante y fluido y con taninos redondos.
Un vino tinto, armonioso, elegante y fluido
Las Bodegas y Viñedos de Gómez Cruzado han alcanzado una magnífica reputación por la calidad de sus vinos.
Gómez Cruzado Crianza combina de forma agradable graduación y buen frescor, madurez y concentración con distinción y equilibrio. Gómez Cruzado Crianzatiene un perfil que une lo moderno con lo tradicional.
¿Te animas a disfrutar del vino tinto Gómez Cruzado Crianza? Cuéntanos en los comentarios qué te parece.
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