Franciacorta DOCG Extra Brut Cuvée Prestige Edizione 48 Ca’ del Bosco

Magnum 1,5 ℓ, Astucciato

Che tipo di vino è

Il Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige di Ca’ del Bosco è unMetodo Classicoricavato da unblendche esalta lo Chardonnay, il Pinot Nero e il Pinot Bianco. Nasce dall’unione di vini base con l’integrazione di prestigiose riserve, per uno stile bilanciato e di assoluta precisione. L’affinamento sui lieviti per ventotto mesi definisce unprofilo elegante, fresco e fruttato, capace di regalare una notevole complessità.

Da dove proviene

Questo vino proviene dalla denominazione Franciacorta ed è il risultato di un’attenta selezione di uve raccolte dacentotrentaquattro parcelle. La sua origine in un contesto collinare sostiene un’espressione nitida e riconoscibile, perfettamente allineata allo stile aziendale. Questa etichetta si propone come una fedelesintesi territoriale, capace di assicurare una costanteimpronta complessivaa ogni assemblaggio.

Come viene prodotto

I grappoli sono raccolti a mano e affrontano unavinificazione separataper preservare ogni caratteristica varietale. Le uve vengono raffreddate, selezionate accuratamente e pressate intere. I differenti vini base compongono poi il blend finale insieme all’aggiunta di annate di riserva. La prolungata sostasui lievitiprima della messa in commercio assicura al vino una grande struttura, unnotevole equilibrioe una profonda finezza.

Note di degustazione

Nel calice sfoggia un luminosocolore giallo paglierino, coerente con il dosaggio Extra Brut. Il bouquet sprigiona sentori di pesca e agrumi, arricchiti danote di mandorlache delineano un olfatto pulito. Al palato risulta fresco e fruttato, con una dinamica scorrevole e unachiusura equilibrata. L’atteso periodo di riposo conferisce inoltre un’evidente compattezza al sorso.

Con cosa si abbina

Si rivela estremamente indicato per accompagnare antipasti leggeri, poiché offre una vivace freschezza e una nitida definizione al palato. È il compagno d’elezione per ipiatti a base di pescee per icrudi di mare, in quanto sostiene la materia prima con discrezione. Crea un connubio indovinato anche con iformaggi freschied esalta con successo preparazioni classiche come l’insalata di mare o un buon risotto ai frutti di mare.

Quando servirlo

Questo Franciacorta si adatta con facilità a molteplici occasioni di consumo, grazie a un’impostazione classicae rigorosa. La sua innata eleganza lo rende accattivante quando si ricerca un sorso preciso e dalla chiaraimmediatezza gustativa. Si dimostra l’opzione ideale per accompagnare interi menu marinari e si esprime ai massimi livelli in contesti conviviali che richiedono assoluta finezza e unabeva agile.