- Vigneron:Flavien Nowack
- Nombre ratafía:Liqueur Au Gré des Aléas
- Composición:100% Meunier
- Terroir:Vallée de la Marne
ElLiqueur Au Gré des AléasdeFlavien Nowackes unaratafíaelaborada a partir de una perpétuelle100% Meunier, que reúne añadas desde el 2019 hasta 2022. Este ensamblaje evoluciona de forma libre y espontánea, reflejando los matices de cada cosecha.
Criado en barricas de roble, madura sin intervenciones marcadas, dejando que el tiempo y las condiciones naturales guíen su desarrollo. Un licor singular, moldeado por los ritmos imprevisibles de la naturaleza.
–
Flavien Nowack
es uno de los nombres que mejor representan el espíritu de la nueva generación delchampagne de vigneron. Arraigado enVandières, en el corazón delVallée de la Marne, elaborachampagnesmonovarietales, de añada y de parcela con una precisión y una sensibilidad que lo han situado rápidamente entre los productores más interesantes de la región.
Su filosofía es clara y coherente: cadacuvéedebe reflejar con exactitud el carácter de una variedad, un año y un lugar concreto. Sin ensamblajes que diluyan, sin correcciones que uniformicen. Un enfoque que exige confianza plena en el viñedo y queFlaviensostiene con un estilo refinado y genuinamente personal.
Flavienforma parte del colectivoDes Pieds et des Vins, que agrupa a viticultores con una visión común: respetuosa, libre y auténtica. Una red de vignerons de nueva generación que está redefiniendo silenciosamente lo que elchampagne de autorpuede llegar a ser (y en la queNowackocupa un lugar cada vez más reconocido).
Valoraciones
No hay valoraciones aún.