Descrição
O Filipa Pato Flos Castanea Branco 2022 é um vinho singular elaborado exclusivamente a partir da casta Bical, refletindo uma abordagem artesanal e natural. Fermentado com as películas em lagar aberto, sem adição de sulfitos — apenas com flor de castanha como conservante —, estagiou durante um ano em pipas de carvalho de 500L e ânforas, alcançando estabilidade natural. Com 12% de álcool, revela uma expressão autêntica doterroirda Bairrada, com textura marcante e frescura vibrante. Ideal para harmonizar com mariscos crus, peixes defumados, pratos com cogumelos silvestres, aves assadas ou queijos intensos como Serpa e Époisses.
Dados principais
Produtor: Filipa Pato
Ano: 2022
Capacidade: 750 ml
Teor alcoólico: 12%
Região: Bairrada
Casta: Bical
País: Portugal
Contém sulfitos
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