Este espumoso, producido exclusivamente a partir de la variedad Baga, captura toda la esencia de la Viña Pan. Se trata del primer espumoso en Portugal elaborado sin ninguna adición de sulfitos. Además, no pasa por procesos de clarificación o estabilización. La fermentación ocurre en tanques de acero inoxidable, seguida de una crianza de 30 meses en botella.
Productor: Luis Pato
Año: 2022
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 12.5
Región: Bairrada
Variedades: Baga
En boca, presenta una combinación armoniosa de estructura y finura, con un perfil firme y duradero. Es un vino elegante y seco, con gran persistencia y personalidad marcada.
El aroma de este vino es extremadamente complejo y profundo, con una ligera oxidación que le añade una notable complejidad. Notas de frutos secos, como nueces y avellanas, se mezclan con toques de cáscara de naranja y matices vegetales.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.