Vinificación del Vino Esporão Colheita Tinto: Inicio de la co-fermentación de las uvas en lagares, con pisado a pie, a temperaturas controladas (22 a 25 C), terminando en cubas de hormigón. La maduración, tras la fermentación maloláctica, ocurrió en las mismas cubas de hormigón, durante 6 meses. Las condiciones de microoxigenación, únicas de este tipo de depósito, buscan respetar el carácter del vino.
Productor: Herdade do Esporão
Año: 2023
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14
Región: Alentejo
Variedades: Aragonez, Cabernet Sauvignon, Touriga Franca
Aspecto límpido, color rubí concentrado
Destaca la textura sedosa y atractiva, con la fruta madura envuelta en apuntes minerales y terrosos que confieren un carácter puro, vibrante y persistente
Ciruelo negro y algo de grosella fresca combinados con matices de pimienta blanca y algunas notas verdes
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