Características
Tipo de vino
Champagne
Maridajes
Carnes Blancas, Pescados Blancos, Mariscos
Estilo
Ligeros y vibrantes
Ocasiones
Regalo
Bodega
Charles Dufour
Formato
150 cl.
País
Francia
Región
Champagne
Denominación
Champagne
Alcohol
12.0%
Uvas
Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Blanc
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Ensamblaje de mostos de la cosecha 2022 y vinos de reserva perpetual (35%) de una solera iniciada en 1982. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante 18 meses en barricas de roble y maloláctica espontánea. Segunda fermentación en botella con una crianza mínima de 18 meses y un dosaje final 2 g/l (Extra Brut).
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