Descripción
- PaísFrancia
- RegiónLoire
- DesignaciónMenetou-Salon
- ColorTinto
- Alcohol13
- Vintage2021
- Variedades de uva100% Pinot Noir
Todo un éxito. Un vinocon cuerpo y apetitosoelaborado a partir de una mezcla de3 parcelas. Es un vino afrutado y fresco, con una estructura tánica bastante ligera.
Terruño: marga kimmeridgiana y caliza portlandiana. La densidad es de 7500 cepas por hectárea en una parcela de 5 hectáreas para esta cuvée. Las viñastienen una edad media de 30 años.
Viticultura:ecológica, buscando una maduración óptima y una expresión varietal de los terruños.
Vinificación y crianza: encubado de 3 a 4 semanas en cubas de madera. Envejecimiento en cubas de madera.
Situado en el corazón de la región de Berry,el Domaine Pellées una referencia clave en la denominaciónMenetou-Salon, especialmente en el emblemático pueblo deMorogues. Fundada en los años 50, esta propiedad familiar se asienta sobre un terruño excepcional de margas kimmeridgianas, al igual que Sancerre. Dirigida por Paul-Henry Pellé, la nueva generación, la propiedad se esfuerza por producir vinos de rara precisión, puros, elegantes y fieles a su terruño.
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