Descripción
- PaísFrancia
- RegiónBourgogne
- DesignaciónPouilly-Fuissé
- ColorBlanco
- Alcohol13,5
- Vintage2020
- Variedades de uva100% Chardonnay
¡Magnífica mineralidad!
93/100 pts VINOUS«El bouquet es más fino y mineral que el de los Perrières, con notas de ciruela amarilla, verbena y piedras trituradas que afloran con el tiempo. En boca es estructurado, con buena sustancia yun toque de limón ácido. El final es salino, bastante largo y persistente.Este vino podría convertirse en uno de los mejores 2020 de la finca«.
Terroir: Clos de poco más de 2 hectáreas, orientado al este. Suelosde Marly.
Viticultura: 1er año de certificación ecológica
Vinificación y Envejecimiento: Fermentado en barricas nuevas (1/3), barricas de un vino (1/3) y barricas de dos vinos (1/3) durante 10 meses. Envejecimiento: 25% en roble nuevo durante 10 meses.
El Domaine J.A. Ferret,situado en Fuissé, en el corazón de la denominaciónPouilly-Fuisséen Borgoña, encarna la elegancia y la precisión del Chardonnay borgoñón. Desde su fundación en 1840, este viñedo pionero se ha convertido en una referencia en el Mâconnais, sobre todo gracias a su ejemplar enfoque parcelario.Clos des Prougeses una de susjoyasmás codiciadas, que expresa a la perfección la riqueza mineral de este terruño calcáreo. Gracias a una vinificación meticulosa y a una viticultura sostenible, esta añada 2020 es testimonio de la maestría deJ.A. Ferretpara producir vinos finos y potentes, muy aptos para el envejecimiento.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.