Descripción
- PaísFrancia
- RegiónLoire
- DesignaciónVouvray
- ColorBlanco
- Alcohol13,5
- Vintage2022
- CulturaBiodinámica
- Variedades de uvaChenin blanc
Montseces una auténtica delicia: ¡qué precisión, qué persistencia aromática! Su complejidad aromática, que combina flores blancas, cítricos y fruta de hueso, es seductora. En boca, ofrece una encantadora tensión mineral con notas salinas y ahumadas, reflejando todas las características típicas del Chenin Blanc. El vino es fino y delicioso, apoyado por una acidez perfectamente equilibrada que le aporta frescura y vivacidad.
La parcela «Le Mont» es un terruño excepcional:
- está plantada con viñas muy viejas
- la arcilla verde mezclada con diferentes capas de sílex almacena el calor obtenido durante el día y lo libera de nuevo por la noche. Esto garantiza una maduración perfecta de las uvas, sea cual sea la añada.
Agricultura biodinámica. Fermentación espontánea en barricas semilíquidas.
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