Domaine Chandon de Briailles – Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021

Descripción

• PaísFrancia
• RegiónBourgogne
• DesignaciónSavigny-lès-Beaune
• ColorTinto
• Alcohol12,5
• Vintage2021

«json{«short_description»: «Savigny-lès-Beaune Aux Fournaux2021deDomaine Chandon de Briailles: AborgoñaTintoVibrante y elegante, pura expresión del terroir. Déjese seducir por su encanto frutal y su finura inigualable.»description»: «El Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021 de Domaine Chandon de Briailles es un vino Tinto De singular elegancia, reflejo del prestigioso terroir de Borgoña, este vino expresa la quintaesencia de la denominación.Savigny-lès-BeauneReconocida por sus vinos finos y afrutados. Domaine Chandon de Briailles, guardián de una tradición centenaria, elabora vinos auténticos que cautivan los sentidos y celebran Borgoña.»about_estate»: «El Domaine Chandon de Briailles, situado en Savigny-lès-Beaune, es una joya de Borgoña. Su historia se remonta al siglo XII y, desde entonces, se ha transmitido de generación en generación. Hoy en día, domaine Se lleva a cabo con pasión y respeto por la tradición, integrando prácticas modernas para realzar la expresión del terroir. Los vinos de Domaine Los vinos Chandon de Briailles son reconocidos por su elegancia, finura y capacidad de reflejar los matices de cada cosecha. domaine Se extiende por 13 hectáreas, repartidas en las mejores denominaciones de la Côte de Beaune, como Corton, Aloxe-Corton y Savigny-lès-Beaune. La filosofía de domaine “Se basa en una viticultura respetuosa con el medio ambiente y en una vinificación de mínima intervención, con el fin de preservar la autenticidad de los vinos”.»mejor_después_del_año»: «2025»,»consumir preferentemente antes del año»: «2035»,»características_del_vino»: [«Sabroso»,»Complejo»,»Costos»],»sommelier_opinion»: «Un Savigny-lès-Beaune de rara elegancia, que revela la finura y complejidad del Pinot Noir de Borgoña.»»farming_type»: «no comunicado»,»variedades_de_uva»: [],»tasting_note_html»: «Este Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021 revela un brillante color rubí. En nariz, ofrece un bouquet de frutos rojos frescos, realzado por delicadas notas florales. En boca, su textura sedosa y sus finos taninos envuelven un carácter afrutado y delicioso. El final es largo y persistente, marcado por una agradable frescura y una sutil mineralidad. Un vino armonioso y elegante.»»food_pairing_sentence»: «Complementará perfectamente con aves asadas, aves de caza o quesos curados.»»serving_sentence»: «Servir entre 16 y 18°C.»,»vineyard_paragraph_html»: «El viñedo Aux Fournaux en Savigny-lès-Beaune se beneficia de una exposición ideal y un terroir propicio para el florecimiento del Pinot Noir. El suelo, cuya composición no se ha revelado, desempeña un papel esencial en la calidad de las uvas, aportando mineralidad y complejidad. climat El terroir de Borgoña, con sus variaciones estacionales, contribuye al carácter único de sus vinos. La vendimia se realiza a mano para seleccionar las mejores uvas y preservar su integridad. Domaine Chandon de Briailles presta especial atención al cultivo de sus vides, privilegiando métodos respetuosos con el medio ambiente.»vinification_paragraph_html»: «La vinificación del Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021 se lleva a cabo con sumo cuidado, respetando las tradiciones borgoñonas. Las uvas se despalillan y fermentan en cubas a temperatura controlada. La maceración es suave y progresiva para extraer delicadamente los aromas y taninos. La crianza se realiza en barricas de roble, con un porcentaje de roble nuevo, durante un período indeterminado. Esta etapa permite afinar los taninos y aumentar la complejidad de los aromas. El embotellado se realiza sin filtrar para preservar la autenticidad del vino.»»owners_paragraph_html»: «Los propietarios actuales de Domaine La familia Chandon de Briailles perpetúa su legado con pasión y compromiso. Se dedican a preservar la autenticidad del terroir y a producir vinos excepcionales que reflejan la identidad de Borgoña. Su filosofía se basa en el respeto al medio ambiente, la búsqueda de la calidad y la transmisión del saber hacer ancestral. Son los guardianes de una tradición vitivinícola de excelencia que ha hecho famosa a la región. Domaine Chandon de Briailles en el mundo.»»meta_title»: «Domaine Chandon de Briailles – Savigny-les-Beaune Aux Fournaux 2021«,»meta_keyword»: «Savigny-lès-Beaune, Domaine Chandon de B