Añadas disponibles
- 2021
- 2020
- 2019
Descripción
- PaísFrancia
- RegiónLoire
- DesignaciónSaumur Champigny
- ColorTinto
- Alcohol12,5
- Vintage2019
- Variedades de uvaCabernet Franc
95/100 pts VINOUS«El Les Poyeux 2019 es un Cabernet Franc con unatextura fundenteque acaricia el paladar. Es un estilo muy juvenil y equilibrado, pero no se siente pesado a pesar de la profundidad de la fruta. No es un vino de fruta primaria, esun vino de textura. Los taninos cubren generosamente el paladar con su textura rica y granulosa. Una larga maceración sobre las pieles tras la fermentación le confiere un carácter de hoja de té Earl Grey y cereza negra.Un vino complejo, largo y juvenil«.
Terruño: Un terruño convertido en leyenda por los hermanos Foucault en Clos Rougeard.Suelos arcillo-calcáreos, tiza turoniana compuesta de arenas eólicas. Edad media de las viñas: 55 años.
Viticultura: ecológica.
Vinificación y crianza: Las uvas se despalillan completamente. Levaduras autóctonas. Fermentación en cubas de hormigón (30 días). 18 meses en tinas de madera y barricas de 5 vinos. Filtración muy ligera en el embotellado.
Domaine Antoine Sanzayes una estrella emergente del Loira, situada en Varrains, en el corazón de la denominaciónSaumur-Champigny. Nacido en el seno de una familia de viticultores,AntoineSanzay tomó las riendas de la propiedad familiar con pasión y precisión. Rápidamente se impuso como unafigura clave,gracias en particular a su cuvéeLes Poyeux.
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