0,75 ℓ
La Cuvée Extra Dry Le Contesse è un blend di uve Glera e altre varietà a bacca bianca raccolte nella provincia di Treviso, da vigneti posti a un’altitudine di 40 metri sul livello del mare.
Le uve vengono vendemmiate manualmente. Dopo la pressatura soffice e la decantazione statica a freddo del mosto, si svolgela fermentazione dei vini base alla temperatura controllata di 16-17°C. Il vino viene quindi avviato alla presa di spuma per rifermentazione in autoclave secondo il metodo Martinotti-Charmat.
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino chiaro attraversato da un perlage di buona finezza e persistenza. Il profilo olfattivo esprime gradevoli aromi fruttati e floreali. Al palato è fresco e brioso, aromatico e armonico.
Consigliato per l’aperitivo, si presta ad abbinamenti con piatti leggeri e portate a base di pesce.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.