0,75 ℓ
Ca’ Brusade Bianco è un vino della linea Freccianera prodotto da Fratelli Berlucchi in Franciacorta, ottenuto da uve Chardonnay in purezza; rappresenta un’espressione raffinata del territorio, capace di coniugare eleganza, freschezza e una sottile impronta sapida che richiama la storia e l’identità della cantina.
La vinificazione è orientata a preservare l’integrità aromatica e la finezza varietale dello Chardonnay, con fermentazione a temperatura controllata per esaltare fragranza e precisione espressiva; il percorso in cantina privilegia equilibrio e pulizia stilistica, mantenendo una struttura sottile ma solida e una tessitura gustativa setosa.
Nel calice si presenta di colore giallo paglierino molto tenue con riflessi verdognoli, brillante; al naso offre un bouquet delicato, elegante e continuo, con richiami a frutta a polpa bianca, agrumi e leggere note iodate; al palato è secco e armonioso, sostenuto da una piacevole freschezza e da una caratteristica vena sapida che accompagna un finale fine e persistente.
Si abbina con eleganza a piatti di pesce, crostacei, antipasti delicati e preparazioni leggere a base di verdure.
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