0,75 ℓ
Il Costa d’Amalfi Rosso di Marisa Cuomoorigina in vigneti ubicati nei comuni di Cetara e nella frazione Raito di Vietri sul Mare, in provincia di Salerno.
È prodotto con uve Piedirosso (chiamato localmente Per’ e Palummo) e con uve Aglianico, raccolte e selezionate interamente a mano nella prima decade di ottobre. In seguito alla pigiadiraspatura, il mosto fermenta per 10-12 giorni con macerazione sulle bucce. Terminata la malolattica il vino affina per 8 mesi in barrique di rovere francese.
Nel calice ha un colore rosso rubino brillante. Al naso predominano note di marasca e di lampone, che lasciano spazio in un secondo momento ad intriganti sensazioni di pepe nero. In bocca si dimostra armonico e persistente, con tannini eleganti.
Il Costa d’Amalfi Rosso di Marisa Cuomo accompagna divinamente tutte le portate a base di carni rosse e di formaggi stagionati, ma anche i salumi e gli affettati.
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