0,75 ℓ
Che tipo di vino è
Il Contea di Sclafani Spumante Brut Regaleali prodotto da Tasca d’Almerita è un vinoMetodo Classicosiciliano, ottenuto da uveChardonnay. Questa etichetta si distingue per la precisione tecnica e l’eleganza complessiva. La rifermentazione in bottiglia struttura saldamente il profilo organolettico, così da proporre un sorsodelicato e cremosoche risulta bilanciato da un’ottima freschezza.
Da dove proviene
Le uve nascono neivigneti Cava Rina, situati nella storicaTenuta Regalealiin provincia di Palermo. L’origine legata a questa specifica area garantisce uno stile coerente e facilmente riconoscibile. L’appartenenza alla denominazioneContea di Sclafanicertifica un forte legame con il territorio agricolo siciliano e garantisce la tracciabilità dal vigneto alla bottiglia.
Come viene prodotto
Lo Chardonnayviene raccolto in agosto per preservarne l’acidità naturale. La vinificazione segue rigorosamente ilMetodo Classico, con la presa di spuma realizzata attraverso unarifermentazione in bottigliaa temperatura controllata. Il vino riposa successivamente per un periodo di affinamento sui lieviti, passaggio chiave che arricchisce il profilo aromatico e offre una piacevole morbidezza gustativa.
Note di degustazione
Nel calice mostra un colore giallo dorato, impreziosito da unperlage fine e continuo. Al naso si apre con unbouquet fragrantee complesso, caratterizzato da nitide sfumature fruttate. Al palato risulta avvolgente e morbido, con un corpo armonico ed equilibrato che termina con una sensazionefresca e persistente, perfettamente coerente con lo stile Brut.
Con cosa si abbina
La spinta acida di questo spumante accompagna perfettamenteantipasti e affettati, così da bilanciarne la sapidità naturale. Trova ottima collocazione accanto apiatti a base di pesce, risotti e fritture, dove l’effervescenza aiuta a pulire il palato. La sua rotondità si sposa armoniosamente anche con iformaggi freschiper un’esperienza che offre un ottimo equilibrio gustativo.
Quando servirlo
Questo spumante è ideale per accompagnare imomenti convivialie si rivela indicato per chi cerca una bevuta misurata. Può essere servito in apertura per stimolare l’appetito oppure può essere degustatodurante il pastoaccanto a menù leggeri. La notevole versatilità e l’ottimoequilibrio gustativopermettono di apprezzare questa etichetta in molteplici contesti d’uso.
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