Vinificación del Espumante Conde D Ervideira Agua Bruto: El vino, base del espumante, se vinifica variedad por variedad, realizándose la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, con temperatura controlada. La segunda fermentación ocurre en el fondo del gran lago de Alqueva a 30 m de profundidad con temperatura constante y ausencia total de luz durante 9 meses.
Productor: Ervideira
Año: 2018
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 11.5
Región: Alentejo
Variedades: Arinto, Antão Vaz, Gouveio, Alvarinho
Cítrica
En boca revela una burbuja fina, persistente y muy elegante
Aroma fresco y fino.
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