0,75 ℓ
Il Cococciola Ciavolich è ottenuto da un vigneto di appena un ettaro situato nella tenuta di Loreto Aprutino.
Le uve, interamente raccolte a mano, vengono pressate sofficemente e fermentate n acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati. Il vino rimane ad affinare per circa 4 mesi prima di essere imbottigliato.
Si presenta alla vista di colore giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso si avvertono sentori di frutta acerba e agrumi. In bocca è fresco, equilibrato e di lunga persistenza.
Perfetto per accompagnare dei fiori di zucca in pastella o un gateaux di patate.
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