Características
Tipo de vino
Rosado Joven
Maridajes
Arroces con Pescado, Arroces con Carne
Estilo
Afrutados y vibrantes
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Clos Lentiscus
Formato
100 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Vino de España
Alcohol
11.5%
Uvas
Tempranillo, Xarel.lo Vermell
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 8 meses en depósitos de acero inoxidable.
Clos Lentiscus Croac Croac Pink es un vino rosado joven elaborado con las variedades Ull de Llebre y Xarel·lo Vermell por la bodega Clos Lentiscus, en la DO Penedès.
Estas uvas provienen de viñedos plantados sobre suelos arenosos calcáreos cultivados en el Parque Natural protegido del Garraf (Penedès) y siguiendo los principios de la agricultura biodinámica. La variedad Ull de Llebre es como se denomina en Cataluña a la variedad tinta tempranillo.
Elaboración
La vendimia es manual y se hace en el punto óptimo de maduración de ambas variedades. Tras el prensado directo de las uvas se inicia la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable.
La crianza se hace durante 8 meses en un depósito de acero inoxidable.Finalmente, el vino se embotella sin filtrar, clarificar ni sulfitar.
Sabor
Clos Lentiscus Croac Croac Pink es un vino rosado fresco con agradables notas frutales. En bocaes rico, vivo, ligero y refrescante. ¡Un sabor delicioso, perfecto para repetir!
Un vino natural, tranquilo y crujiente
Clos Lentiscus Croac Croac Pink representa un bello homenaje a la naturaleza. El lentisco del cual deriva el nombre de este vino es un arbusto humilde que con frecuencia ha servido de lugar de refugio para los campesinos y para sentarse a contar historias de padres a hijos.
Esta es una tradición a la que el propietario de la bodega Clos Lentiscus ha querido rendir homenaje con este maravilloso vino.
Este delicioso vinoen el ámbito gastronómico es perfecto como aperitivo,y puede acompañar sushi y algunas combinaciones de comidas que contengan arroz, pescado, marisco y cerdo.
Y tú, ¿has tenido la deliciosa experiencia al probar este sorprendente vino? ¡Déjanos tus comentarios!
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