Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Arroces con Pescado, Pescados Blancos
Estilo
Ligeros y crujientes
Ocasiones
Almuerzo de Negocios
Bodega
Clemens Busch
Formato
75 cl.
País
Alemania
Región
Mosela
Denominación
Mosel Saar Ruwer
Alcohol
11.5%
Uvas
Riesling
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Clemens Busch Riesling Trockenes un vino que proviene de la región de Mosel, Alemania. Es un testimonio del compromiso de la bodega con la producción de vinos de calidad y es una excelente representación de lo que la región deMoseltiene para ofrecer.
Elaboración
El Riesling Trocken de Clemens Busch se cultiva enpizarra grisde múltiples parcelas en Marienburg, incluyendo las porciones que se encuentran al otro lado del río. Estas uvas provienen de una mezcla de vides jóvenes y antiguas, algunas de las cuales tienen hasta 50-60 años de antigüedad. El vino se vinifica en un 60% en fudres de roble de 1.000 litros y un 40% en depósitos de acero inoxidale. Además, el 20% del jugo pasa por fermentación maloláctica. Es importante destacar que este vino se elabora siguiendoprácticas biodinámicas.
Sabor
Clemens Busch Riesling Trocken presenta un color amarillo claro y brillante en la copa. Aromáticamente, revela notas maravillosamente expresivas dehierba limón, pomelo y kumquats, complementadas con matices de pimiento verde, enebro y levístico. En boca, este Riesling comienza agradablemente seco, adherente y aromático. A pesar de su sabor seco, encanta con una fina fusión y undulzor residualelegantemente integrado. Este vino blanco se caracteriza por una textura increíblemente ligera y crujiente. Con su acidez frutal presente, impresiona por su frescura y vivacidad en el paladar. El final de este vino es considerablemente prolongado, acompañado de facetas minerales de los suelos dominados por la pizarra.
Valoraciones
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