Vinificación del Vino Fita Preta Tinto 2021: vendimia manual selectiva en cajas de 20 Kg. Selección en mesa de elección. Llenado de la cuba por gravedad. Fermentaciones alcohólica y maloláctica espontáneas. “Cuivason” de 15 días. Crianza: 9 meses 50% en roble francés y 50% en cuba.
Productor: Fita Preta Vinhos
Año: 2021
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 14.5
Región: Alentejo
Variedades: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet
Violeta concentrado
Ataque lleno, con cuerpo, rico y goloso con notas de toffee y el final en boca que revela taninos firmes y redondos
Nariz intensa a frutos negros frescos con notas de hierba seca
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