0,75 ℓ
Il Chianti Classico Riserva Carpineto nasce da vigneti collinari situati nell’appodiato di Gaville, in provincia di Firenze, nei pressi del fiume Arno, da varietà di uva a bacca rossa quali Sangiovese, Canaiolo e altri vitigni complementari.
È prodotto con macerazione di media durata sulle bucce e fermentazione a temperatura costante. Il vino matura in botte di rovere di Slavonia e di rovere francese per oltre 12 mesi, per concludere l’affinamento in acciaio, cemento smaltato e infine in bottiglia in condizioni controllate.
Si annuncia con un colore rosso rubino intenso con riflessi granata. Ampio ed elegante al naso, propone avvolgenti sensazioni di vaniglia e lampone. All’assaggio è pieno e caldo, vellutato e persistente.
Eccellente in compagnia di cacciagione e grandi arrosti.
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