0,75 ℓ
Il Chianti Classico della Tenuta Poggio Bonelli è un vino rosso autentico e rappresentativo del carattere del Sangiovese nel territorio di Castelnuovo Berardenga. Prodotto prevalentemente da uve Sangiovese con una piccola percentuale di altre uve rosse ammesse dal disciplinare, nasce da vigneti collinari situati tra i 280 e i 320 metri di altitudine.
La vinificazione avviene in tini di acciaio inox a temperatura controllata, con rimontaggi giornalieri costanti durante la fermentazione. Al termine della fermentazione, il vino prosegue la macerazione sulle bucce e affina per 10 mesi in fusti di rovere francese di secondo e terzo passaggio, seguiti da un prolungato riposo in bottiglia.
Alla vista si presenta di colore rosso rubino profondo. Al naso esprime profumi nitidi e tipici di ciliegia, prugna e spezie dolci, mentre al palato è pieno, complesso e sostenuto da tannini fitti e maturi, con un finale ricco, fresco e piacevolmente croccante.
Si abbina a primi piatti con sughi di carne, salumi toscani, grigliate, arrosti, pollame nobile e formaggi semi-stagionati.
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