Características
Tipo de vino
Tinto Reserva
Maridajes
Carnes Rojas, Caza
Estilo
Maduros y elegantes
Ocasiones
Almuerzo de Negocios
Bodega
Château Le Puy
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Burdeos
Denominación
Vin de France
Alcohol
14.0%
Uvas
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas ymaceración de pieles de 15 días. Crianza de 24 meses en fudres y barricas de roble francés. Embotellado sin filtrar.
El vino tinto claro Emilien, elaborado por la bodega Château Le Puy es muy fino, y al probarlo casi se puede sentir el clima templado de la zona de Francia de donde proviene, específicamente de Libourne en la región de Bourdeaux.
Las vides son cultivadas en un terreno de 51 hectáreas con suelos arcillosos, con predominancia de sílice y piedra caliza.
Elaboración
Para la elaboración del vino tinto Château Le Puy Emilien, se seleccionan las mejores uvas de las variedades Merlot, Cabernet Franc y Sauvignon, Malbec, las cuales son maceradas durante 15 días con sus pieles.La vendimia se realiza de forma manual y la crianza tiene una duración de 24 meses, siendo llevada a cabo en barricas viejas y toneles usados de madera de roble.
Los viticultores encargados de elaborar este vino aplican técnicas biodinámicas en el proceso, y evitan agregar sulfitos o levaduras. Se tiene en cuenta el calendario lunar y en función de ello, el vino se embotella en luna menguante, sin filtrar ni clarificar.
Sabor
Se trata de un vino tinto seco, en el cual, el aroma de frutos rojos maduros puede percibirse finamente en nariz y en boca, mientras queel final es intenso, largo y bastante equilibrado. Además, se puede notar un aroma herbáceo con un toque especiado. En boca se siente jugoso y fresco.
Un vino prodigioso
El vino tinto Château Le Puy Emilien es unexcelente acompañante de asados tradicionales de carnes rojas, así como también de quesos curados. Es un vino joven, seco y natural, que no contiene productos químicos y es fermentado de forma espontánea.
Y tú, ¿ya te animaste a probar vino tinto Château Le Puy Emilien? ¡Hazlo pronto y cuéntanos tu experiencia! Tenemos la certeza de que sus taninos finos y su final largo y equilibrado te deslumbrarán.
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