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Descripción
- PaísFrancia
- RegiónBordeaux
- DesignaciónSaint-Estèphe
- ColorTinto
- Alcohol13,25
- Vintage2025
- Variedades de uvaCabernet Sauvignon 60%, Merlot 39%, Petit Verdot 1%
La cosecha de 2025 deChâteau Cos d’Estournelinmediatamente se establece comouna de las interpretaciones más singulares de la propiedad en los últimos añosrevelando un estilo dealta precisióny unnotable moderaciónDurante nuestra cata en la finca, lo primero que llama la atención es:la textura: taninos de una suavidad inusual, casi cremosa, moldeados por una temporada de cultivo donde las noches frescas preservaron la frescura aromática y refinaron el equilibrio del vino. De hecho, Cos,ubicado en la denominación de origen más septentrional de los viñedos clasificados.En las laderas expuestas a las refrescantes influencias del Océano Atlántico al oeste y del estuario de la Gironda al este, se producen vinos con una notable brillantez frutal y una acidez particularmente apetitosa.
Las oportunas lluvias de finales de agosto desempeñaron un papel clave, refinando delicadamente las pieles de la uva y dando lugar a un vino mucho más equilibrado de lo que cabría esperar de una añada soleada.Esto le confiere un perfil más mesurado y clásico que en 2016.que las expresiones más opulentas de 2018 o 2022. Con rendimientos de alrededor de 29 hl/ha, el vino muestra una concentración impresionante sin excesos, estructurado en torno a un marco preciso, sostenido por una fruta vibrante y fresca.
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