Description
Ce champagne harmonieux révèle de douces nuances de bois, présentant une complexité remarquable. Son élégance est accentuée par une sensation croquante, soulignée par une attaque fraîche et une acidité équilibrée. Le fruit vibrant danse en harmonie avec une fraîcheur presque tangible, tandis que sa couleur rosée est captivante et rayonnante. L’arôme dégage la présence de fruits rouges, principalement de cerises. Les tanins veloutés apportent une structure raffinée, sublimée par le batonnage sur lies.
Plus de 50 amphores jouent un rôle crucial dans la vinification et l’élevage de cette remarquable Dame-Jane. Les fameuses turries (conteneurs de moyenne capacité fabriqués exclusivement en grès) sont ici utilisées pour sauvegarder le trésor du Domaine. Ce vin est entièrement vinifié en amphores et élevé au moins trois ans sur lies.
Donnée principale
Producteur : Henri Giraud
Anno : NV
Capacité : 750 ml
Teneur en alcool : 12%
Région : Champagne
Cépages : fruits rouges
Pays : France
Contient des sulfites
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