0,75 ℓ
IlCuvée SpécialeRosé di Charles Lafitte è uno Champagne raffinato che esprime perfettamente l’arte dell’assemblaggio champenoise, unendo tradizione e modernità. La cuvée nasce da un equilibrato blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, con l’aggiunta di un 7% di vino rosso Champagne AOC, che dona eleganza e profondità aromatica.
La vinificazione segue il metodo tradizionale con un affinamento di 30 mesi sui lieviti, che arricchisce il profilo aromatico e la complessità del vino. L’aggiunta di vino rosso conferisce a questo Champagne il caratteristico colore rosato e sottili note fruttate, esaltando la freschezza e la finezza della cuvée.
Alla vista si presenta con un delicato rosa salmone e un perlage fine e persistente. Al naso offre un bouquet fresco e intenso, con sentori di fragoline di bosco, lampone e un tocco di ribes rosso. Al palato è equilibrato e armonioso, con aromi di frutti rossi vivaci e una piacevole freschezza, che culmina in un finale lungo e persistente.
Perfetto come aperitivo, si abbina splendidamente a carpacci di pesce, crostacei e dessert a base di frutti rossi.
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