0,75 ℓ
Lo Champagne Blanc de Blancs è prodotto dal Domaine Thierry Fournier, da 5 generazioni produttori di Champagne in Festigny.
Il blend è composto esclusivamente da uve Chardonnay. Dopo la vinificazione il vino è spumantizzato secondo il metodo champenoise e affina per almeno 48 mesi sui lieviti.
Di colore giallo dorato intenso, ha un perlage fine e persistente. Al naso i profumi ricordano i fiori gialli, la pesca bianca e la pasticceria. Il sorso è ben bilanciato, dal finale minerale.
Ottimo come raffinato aperitivo, si abbina egregiamente ai carpacci di pesce e al risotto di mare.
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