0,75 ℓ
Lo Champagne Rosé Extra BrutLa Garenne Rosé de Saignéeè prodotto dal Domaine Lagille, gestito da Maud e Vincent, fratello e sorella provenienti da una famiglia di viticoltori di Treslon, nel cuore della Montagne de Reims.
Lo Champagne è composto da uve Pinot Meunier in purezza, che macerano sulle bucce per 6-12 ore. Dopo la vinificazione in botti di rovere, avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise. L’affinamento sui lieviti è di 3 anni.
È caratterizzato da un colore rosso cerasuolo e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di frutta rossa, spezie e legno. Al palato risulta fresco e deciso, dal finale persistente.
Ottimo come aperitivo, si abbina anche con antipasti di salumi e formaggi, carpaccio di manzo e piatti da gusto più deciso.
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