0,75 ℓ
Lo Champagne Blanc de Blancs Extra BrutAu Cœur des Racinesè prodotto dalla Maison Héléne Beaugrand, situata a Montgueux.
Lo Champagne è composto da uve Chardonnay in purezza. Dopo la vinificazione, il vino viene spumantizzato secondo il metodo Champenoise e prevede successivamente un affinamento in bottiglia sui lieviti di almeno 36 mesi.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di agrumi maturi, frutta a polpa gialla con sentori di lievito. Al palato risulta cremoso, elegante, avvolgente, dal finale minerale e persistente.
Ottimo con i crostacei alla griglia.
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