0,75 ℓ
Lo Champagne Extra Brut “Art Déco” di Collet nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier provenienti da prestigiosi Premier e Grand Cru della Champagne. Questa cuvée rappresenta un’espressione raffinata e contemporanea dello stile della Maison, caratterizzata da precisione, eleganza e grande complessità.
La vinificazione prevede fermentazioni separate delle diverse varietà, con una parte affinata in legno, seguita dalla seconda fermentazione in bottiglia. Il vino matura sui lieviti per diversi anni e beneficia dell’apporto di vini di riserva, contribuendo a una maggiore profondità e armonia complessiva.
Si presenta con un profilo elegante e strutturato, caratterizzato da note fini e complesse che esprimono al meglio il blend delle uve. Al palato è preciso e dinamico, con una spiccata freschezza e una tessitura raffinata che conduce a un finale lungo, pulito e minerale.
Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente anche a piatti a base di pesce.
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