0,75 ℓ
Lo ChampagneRéservedel Domaine Thierry Fournier, da 5 generazioni produttori di Champagne in Festigny, soprattutto da uve Pinot Meunier. I vigneti sono situati sulla riva sinistra della Valle della Marna, nella Valle Flagot.
Il blend è composto in maggioranza da Pinot Meunier, con piccole aggiunte di Chardonnay e Pinot Noir. Dopo la vinificazione il vino è spumantizzato secondo il metodo champenoise e affina per almeno 48 mesi sui lieviti.
Di colore giallo dorato brillante, ha un perlage fine e persistente. Al naso i profumi ricordano mela e pesca gialla, frutta secca e limone. Il sorso è ben bilanciato, ricco e cremoso.
Ottimo come raffinato aperitivo, si abbina egregiamente al pesce crudo e ai molluschi.
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