0,75 ℓ
Che tipo di vino è
Lo Champagne Brut Collection firmato Louis Roederer è un vino effervescente ottenuto da un blend di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier. Elaborato secondo ilMetodo Classico, questo Brut riflette l’identità della regione poiché unisce uve di proprietà a selezioni di viticoltori partner. Il profilo si distingue per una solida struttura supportata da tensione minerale. La cuvée integra vini di unariserva perpetuae riserve affinate in legno che arricchiscono il sorso con una trama setosa. L’impostazione esalta l’equilibrio tra finezza e profondità per regalare unapersistenza lunga.
Da dove proviene
Questo vino nasce nella regione dello Champagne da uve raccolte nei vigneti di proprietà denominati “la Rivière”, “la Montagne” e “la Côte”. A questi si aggiungono le parcelle “Cœur de Terroir” coltivate da viticoltori partner locali. L’assemblaggio unisce differenti microclimi con l’obiettivo di esprimere la ricchezza delterroir di origine. Questa firma territoriale regala al profilo gustativo grande precisione e unafreschezza netta, ben bilanciata da un corpo ampio e regolare. L’integrazione attenta delle uve nel blend definisce uno stile riconoscibile e unapulizia tecnicaassoluta.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede un blend di Chardonnay, Pinot Noir e Meunier orchestrato con ilMetodo Classico. Una componente essenziale attinge a unariserva perpetuadi più annate, unita a vini di riserva affinati in botti di legno. Questa tecnica conferisce grande supporto strutturale alla cuvée. Lafermentazione malolatticasi svolge in modo parziale per tutelare la tensione gustativa. Il dosaggio finale fissa un equilibrio millimetrico tra finezza e pienezza complessiva.
Note di degustazione
Alla vista mostra una tonalità giallo dorato ed esibisce un’effervescenza vivace. Il bouquet olfattivo è intenso, contraddistinto da pesca noce e agrumi maturi, a cui seguono sentori floreali e richiami di confetti. Il sorso risulta setoso, con una texture che bilancia il corpo e lafreschezza calcarea. Al palato si rivela vibrante, per chiudere in unfinale lungo, caratterizzato da echi affumicati e sentori boisé donati dall’affinamento in botti.
Con cosa si abbina
Questo Brut si accompagna con grande armonia a preparazioni a base dicrostacei freschie piatti di pesce crudo dalla struttura sottile. La finezza della bollicina e la decisatensione gustativariescono a bilanciare ed esaltare la dolcezza intrinseca della materia prima. La sua trama elegante sostiene agilmente assaggi dal condimento misurato e mantiene intatta la pulizia sul palato. È l’abbinamento ideale per uncrudo di pesceservito in purezza, scelta che permette alla sapidità del calice di esprimersi con la massima definizione.
Quando servirlo
La scelta ideale per occasioni che richiedono un Brut rigoroso, capace di coniugare struttura edeleganza espressiva. Risulta indicato durante unpasto elegante, dove la precisione del sorso accompagna piatti delicati con estrema costanza. Il sapiente utilizzo dei vini affinati in botti assicura una tenuta gustativa stabile, così da mantenere inalterate le sensazioni durante il servizio. Il suoprofilo tecnicoed equilibrato lo rende perfetto per l’intera durata di un evento conviviale.
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