0,75 ℓ
Lo Champagne Blanc de Noirs Brut di Collet nasce principalmente da Pinot Noir con una quota di Meunier, provenienti dai migliori cru della Montagne de Reims. Questa cuvée rappresenta un’espressione intensa e strutturata dello Champagne, capace di coniugare potenza, eleganza e complessità in uno stile distintivo.
La vinificazione prevede una parte di fermentazione in legno, seguita dalla rifermentazione in bottiglia e da un lungo affinamento sui lieviti. L’utilizzo di vini di riserva contribuisce a donare profondità e continuità stilistica, arricchendo il profilo complessivo del vino.
Si presenta con un profilo ricco e avvolgente, caratterizzato da note intense che riflettono la predominanza del Pinot Noir. Al palato è strutturato ed elegante, con una buona freschezza che bilancia la materia e accompagna un finale lungo e armonico.
Si abbina a antipasti e preparazioni come il vitello tonnato.
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