Vinificación del Espumante Campolargo Borga Bruto 2016: fermentación alcohólica conjunta en depósito de acero inoxidable con control de la temperatura, una pequeña parte fermentada en barricas de Roble Francés usadas. Seguido del método clásico de segunda fermentación en botella con crianza en bodega hasta 48 meses.
Productor: Campolargo
Año: 2016
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 11.5
Región: Bairrada
Variedades: Pinot Noir, Chardonnay
Dorado
Confirma en nariz, vino seco
Fruta madura, tostado y brioche
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