Vinificación del Vino Campolargo Bical Blanco 2022: Prensado de las uvas enteras seguido de decantación y fermentación en tonel de castaño y barricas usadas de roble francés, sin control de temperatura. Donde permaneció hasta su embotellado.
Productor: Campolargo
Año: 2022
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 11.5
Región: Bairrada
Variedades: Bical
Paja
Brillante en boca, de carácter muy propio y cierta audacia. Ataque cremoso, con acidez cítrica punzante, tensa y deliciosa
Algo intrigante, con notas de frutos secos, tiza, ahumados y manzana
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