O caminhante simboliza os vários caminhos que podemos seguir nas vinhas e na adega na procura dos nossos vinhos. Simboliza o lado mais experimental da produção de vinhos e a descoberta de coisas diferentes. Relembra-nos que percorrer o caminho é tão ou mais importante que o destino. Seguimos um caminho que nos levou a recuperar algo que sempre se fez na região do Dão: a mistura de uvas brancas e tintas.
Produtor: Mira do Ó
Ano: 2020
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 13
Região: Dão
Castas: Encruzado, Touriga Nacional, Alfrocheiro, Jaen
Na boca, revela uma excelente textura e uma intensa expressão frutada. Os taninos, embora bem presentes, são extremamente finos, enquanto a acidez vibrante conduz o vinho a um final tenso, longo e elegante.
No nariz, destaca-se uma frescura notável, com aromas de cereja fresca, violetas e especiarias. Apontamentos vegetais e minerais acrescentam tensão e complexidade ao conjunto.
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