Vinificação do Caminhante Rose:A vinificação deste Rosé segue uma abordagem meticulosa, começando com a prensagem de cachos inteiros, uma técnica que preserva a integridade da fruta e permite a extração suave dos sucos, realçando as características desejadas. A fermentação alcoólica e maloláctica decorre em barricas usadas, uma opção que proporciona ao vinho maior complexidade e subtis nuances, sem que a madeira nova se sobreponha, garantindo assim a frescura e a autenticidade da expressão varietal da casta Baga.
Produtor: Mira do Ó
Ano: 2022
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 11.5
Região: Dão
Castas: Baga
rosa pálido
No paladar, revela uma acidez equilibrada, tornando-o refrescante e fácil de beber.
aromas intensos, com notas de morango, framboesa e um toque floral, que proporcionam uma experiência sensorial única.
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