0,75 ℓ
Il Bourgogne Chardonnay del domaine Parent è una prova di come il vitigno Chardonnay si possa esprimere nel suolo argilloso-calcareo della regione di Borgogna. La cura nella selezione delle uve e le tecniche di vinificazione accentuano la qualità distintiva di questo vino.
La vendemmia manuale è seguita da una fermentazione alcolica e malolattica in botte di rovere. L’affinamento prosegue per 10 mesi nei medesimi recipienti.
Si distingue per il suo colore giallo paglierino. Il naso è ampio e seducente, con note di agrumi, rovere e mela verde che emergono chiaramente. Al palato il vino è fresco e fruttato, offrendo un perfetto equilibrio tra le varie componenti gustative.
Questo Chardonnay si abbina splendidamente con crostacei, pesce e formaggi freschi.
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