0,75 ℓ
Il Bourgogne Chardonnay di Maison Ropiteau Frères proviene da un’ampia denominazione che riunisce quattro grandi regioni vitivinicole della Borgogna: Yonne, Côte d’Or, Côte Chalonnaise e Mâconnais. Ogni terroir contribuisce con caratteristiche differenti, permettendo di ottenere un vino equilibrato che rispecchia lo stile della maison. I suoli, prevalentemente argillo-calcarei, variano sensibilmente da villaggio a villaggio, influenzando in modo diretto il profilo del vitigno Chardonnay.
La vinificazione si svolge in vasche di acciaio inox per preservare al massimo la freschezza e il frutto. Segue un affinamento di sei mesi in barrique, che arricchisce la struttura del vino e ne migliora la complessità, donando maggiore pienezza e rotondità pur mantenendo intatta la sua vivacità originaria.
Di colore giallo brillante con riflessi verdolini, si apre al naso con un bouquet fruttato e delicati accenni floreali. Al palato risulta equilibrato, con una perfetta armonia tra freschezza e morbidezza, che lo rende estremamente piacevole e versatile.
Ottimo da solo come aperitivo, si abbina con affettati o piatti di pesce in salsa cremosa.
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