0,75 ℓ
Il Bolgheri SuperioreBell’Ajanasce da una prevalenza netta di uve Merlot, raccolte dalla prima parcella del vigneto di proprietà di San Felice situato in località Le Sondraie, a Bolgheri, in un luogo suggestivo e di grande fascino in prossimità della distesa marina, a cui si aggiungono piccole quantità di uve Cabernet Sauvignon. Il mosto fermenta a contatto con le proprie bucce per 25 giorni, dopodiché affina in barrique di rovere francese per 18 mesi.
Dal colore rosso rubino concentrato, al naso il profumo è intenso con sentori di frutta matura, liquirizia e cacao. Il sapore è pieno e denso, con tannini setosi e avvolgenti.
Ottimo in abbinamento con tutti i piatti a base di carne rossa, arrosto, in umido o alla griglia.
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