Características
Tipo de vino
Champagne
Maridajes
Arroces con Pescado, Arroces con Carne
Estilo
Ligeros y vibrantes
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Barrat Masson
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Champagne
Denominación
Champagne
Alcohol
12.0%
Uvas
Pinot Noir, Chardonnay
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación y crianza parcial en barricas usadas de roble francés. Crianza mínima de 18 meses en botella.
Barrat Masson Grain d’Argile Extra Brutes un vino espumoso compuesto por un65% de Chardonnay y un 35% de Pinot Noir. Proviene de unterroircompuesto en un 80% de arcilla y caliza. Las viñas tienen una edad promedio de 40 años, lo que aporta una riqueza y complejidad únicas al vino.
Elaboración
EnBarrat Masson Grain d’Argile Extra Brutinterviene un 80% de vino de la vendimia del año y un 20% de vinos de reserva. La fermentación alcohólica transcurre en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y sin azúcar añadido. El vino se cría durante9 meses en barricas de roble (75%) y tanques de acero inoxidable (25%).Finalmente, el vinoreposa con sus lías en botella, para la segunda fermentación y toma de espuma, durante30 meses. Durante la fase de embotellado el vino no se filtra y no se añade azúcar (sin licor de expedición).
Sabor
Barrat Masson Grain d’Argile Extra Brutes extremadamente seco y llena la boca con abundantes notas de limón y manzana verde. Con el tiempo, emergen tonos de almendra y levadura, dejando un retrogusto prolongado. Además, presenta un hermoso color dorado y una nariz muy expresiva con una efervescencia persistente. Es un champagne vinoso, con una boca rica en notas de frutos secos.
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