0,75 ℓ
Il Barco Reale di CarmignanoSer Biagioè il fratello minore del Camignano di Artimino, ottenuto dalla stessa zona geografica e dallo stesso uvaggio ma concepito per un consumo giovane.
Frutto di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot, si ottiene da una fermentazione in acciaio a 22°C per 14-16 giorni. Matura nei medesimi recipienti per circa 2 mesi e affina per 3 mesi in bottiglia.
Alla vista appare di colore rosso rubino carico. Il profumo è intenso e ricorda i frutti rossi, la rosa e la viola. Al palato è un vino fresco e armonico, con tannini discreti che ne concorrono a determinare l’equilibrio e la piacevolezza.
Accompagna perfettamente salumi e formaggi mediamente stagionati, ma anche primi piatti e carni cotte alla brace.
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