El bacalhoa Baga nace en un terroir ideal para la variedad Baga (suelos arcillo-calcáreos y exposición al poniente). Se realizó una vinificación tradicional con maceración pre fermentativa en frío y una cuvaison prolongada que permitió obtener un vino intenso en color, aroma y sabor, y muy elegante. Una crianza de 14 meses en barricas nuevas de 300 litros de roble francés y ruso fue la última etapa antes del embotellado.
Productor: Bacalhoa
Año: 2018
Capacidad: 0.75
Graduación alcohólica: 13.5
Región: Bairrada
Variedades: Baga
Rubí intenso
vino poderoso pero elegante, equilibrado, muy corpulento con un final de boca persistente
afrutado con matices de frutos rojos intensos y chocolate negro.
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