0,75 ℓ
L’Amarone della ValpolicellaCase Veciedi Brigaldara nasce in vigneti situati nel paese di San Floriano, nella straordinaria Vallata di Marano, una delle quattro valli che costituiscono il magico terroir della Valpolicella.
È prodotto con uve Corvinone, Corvina, Rondinella e uve di altri vitigni complementari, raccolte e selezionate unicamente a mano durante la seconda metà di ottobre. Dopo l’appassimento tradizionale, le uve fermentano in rosso a contatto con le bucce, con rimontaggi quotidiani. Successivamente il vino affina per 2 anni in barrique e per ulteriori 12 mesi in botti di rovere.
È caratterizzato da un colore rosso granato. Al naso si apre con eleganti profumi di ciliegie ed amarene, arricchiti da piacevoli note speziate di tabacco e cacao. Al palato risulta vellutato e piacevolmente complesso, con una grande struttura.
Perfetto per accompagnare arrosti e selvaggina, è ideale in abbinamento a carni in umido e formaggi stagionati.
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